اسم تقنيات تحضير الطعام C1 · متقدم

julienne

/ dʒˈuliən /

خضار مقطّعة إلى شرائح رفيعة قصيرة

استمع للنطق

1 تقنيات تحضير الطعام noun

خضار مقطّعة إلى شرائح رفيعة قصيرة

Top the salad with a julienne of carrot and cucumber.

زيّن السلطة بخضار مقطّعة شرائح رفيعة من الجزر والخيار.

2 الأشرطة والصفائح والحبال adjective

مقطّع إلى شرائح رفيعة (وصف لطريقة التقطيع)

The recipe calls for julienne strips of bell pepper.

تتطلّب الوصفة شرائح رفيعة مقطّعة من الفلفل الحلو.

كلمات ذات صلة

E number Kipper add oil to al dente aquafaba band barbed wire baste batch-bake battered beaten become soft bind boil up bouillon cube